Home » fermentiranje

Historija kečapa: Kako je umak postao dio nas

Tokom 19. vijeka ljudi su imali različita vjerovanja o liekovitim svojstvima određenih namirnica i supstanci. Jedno od takvih vjerovanja bilo je da kečap, taj čuveni umak koji koristimo za poboljšanje okusa naših hamburgera i pomfrita, ima ljekovita svojstva. Konkretno, vjerovalo se da kečap može izliječiti bolesti poput dijareje. Iako se danas možemo smijati takvim idejama,…

Pročitaj više
Vrh stranice