Izvor fotografije/videa Andrew Barker / Alamy Stock Photo / Tribune
KFC je jedan od najpopularnijih svjetskih restorana brze hrane, a veliki dio njegovog uspjeha leži u popularnosti njegove piletine koja se ‘liže sa prstiju’.
Procurile su povjerljive informacije o tome šta se tačno nalazi u tajanstvenih ’11 biljaka i začina’ – i to iz malo vjerovatnog izvora.Sve do preciznih mjerenja, nastavite čitati kako biste saznali koji su to strogo povjerljivi sastojci.
Izvor fotografije:Cum Okolo / Alamy Stock Photo
Oduvijek je bilo gomila zaštite oko tajnih ‘11 biljaka i začina‘.
Dolazeći iz vrlo malo vjerovatnog izvora, na kraju je Sandersova porodica koja je konačno objavila informacije javnosti 2016.
Novinar Chicago Tribunea htio je malo kopati i dogovorio sastanak sa Joeom Ledingtonom – pukovnikovim nećakom.
Smještena u porodični spomenar , tajanstvena lista sastojaka nije bila pod hiper-bezbjednošću koju smo svi zamišljali da će biti.
Ručno ispisana plavim mastilom, lista je naslovljena: “11 začina — pomiješati s 2 šolje bijelog Fl.”
Ledington je ležerno objasnio: “To je originalnih 11 biljaka i začina koji su trebali biti tako tajnoviti.”
Izvor fotografije:Chicago Tribune
Glavni sastojci čuvanog recepta su četiri kašike paprike, tri kašike bjelog bibera i dvije kašike soli od bjelog luka.
Nazivajući jedan začin glavnim igračem u igri, Ledington je rekao: „Glavni sastojak je bjeli biber.
“Ja to zovem tajnim sastojkom. Niko (50-ih godina prošlog veka) nije znao šta je bjeli biber. Niko nije znao kako da ga koristi.”
Ostali sastojci uključuju čitav niz zelenih biljaka poput timijana, bosiljka i origana.
So definitivno nikoga nije iznenadila, ali, prema receptu, ‘11 biljaka i začina’ sadrži tri različite vrste soli – bijeli luk i celer.
Osušeni senf i biber su zaslužni za blago začinjeni učinak, ali mljeveni đumbir je definitivno bio neočekivan.
Nakon decenija pokušaja da se probije šifra, čini se da je najveća tajna brze hrane sada otkrivena.
