Home » Hrana » Riža sa Cilantrom,a šta je Cilantro?

Riža sa Cilantrom,a šta je Cilantro?

Cilantro je engleski naziv za korijander, biljku koja se koristi kao začin u mnogim kuhinjama širom svijeta. Korijander se često koristi u meksičkoj, indijskoj, kineskoj i jugoistočnoj azijskoj kuhinji, a karakterističan je po svježem i pikantnom okusu. Listovi korijandera su izrazito aromatični i koriste se kao svježi začin, dok se sjemenke korijandera koriste osušene i mljevene kao začin. Korijander je bogat antioksidansima i nutritivnim vrijednostima, te se smatra korisnim za probavu i smanjenje upalnih procesa u tijelu.Eh sad kada znamo fensi riječ za korijander koji inače nam raste oko kuće.

Evo recepta za rižu sa korijanderom:

Sastojci:

  • 1 šolja basmati riže
  • 2 šolje vode
  • 1 kašičica soli
  • 1 veza korijandera (cilantro)
  • 2 kašike putera

Upute:

  1. U posudu stavite rižu i prelijte sa 2 šolje vode.
  2. Dodajte sol i promiješajte.
  3. Stavite posudu na šporet i pustite da voda proključa.
  4. Smanjite temperaturu i poklopite posudu.
  5. Pustite da riža kuha oko 18 minuta dok ne upije svu vodu.
  6. U međuvremenu, operite korijander i sitno nasjeckajte lišće.
  7. Kad je riža gotova, dodajte puter i korijander i promiješajte da se puter otopi i korijander ravnomjerno rasporedi.
  8. Poklopite posudu i ostavite da stoji nekoliko minuta prije posluživanja.

Ili pogledajte razne varijante koje tebi gode.Dobar tek!

Izvor videa:Simply Recipes

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Vrh stranice