Chili burger je vrsta hamburgera koji se sastoji od peciva i mesne pljeskavice koja je prelivena čili con carneom , iako se čili može poslužiti i sa strane. Hamburger se ponegdje servira otvoren, a često je preliven sirom i lukom, dok se pomfrit obično služi kao prilog.
Vjeruje se da je čili burger izumio 1920-ih Thomas M. DeForest u Los Angelesu. Tako da Thomase živ ti nama bio,nego evo kako ćemo napraviti mi to kod kuće:
Sastojci:
- 1 kilogram mješavine mesa za burger
- 1 srednje velika glavica luka, sitno nasjeckana
- 2 čehna bijelog luka, sitno nasjeckana
- 1 kašikica chili papričice(BITI OPREZAN!)
- 1 kašikica mljevenog kumina
- 1/2 kašikica soli
- 4 hamburger sendviča,peciva,lepine(Kako god to zovete)
- 4 kašikica vrućeg umaka
- Dodaci u obliku povrća(paradajz,krastavci,zelena salata)
Priprema:
- U velikoj posudi pomiješajte mješavinu mesa za burger, sitno nasjeckanu luk, bijeli luk, chili, kuminr i so. Oblikujte 4 jednaka burgera(pljeskavice).
- U tavi na srednje jakoj vatri pecite burgere oko 4-5 minuta na svakoj strani, ili dok ne postanu pečeni kako volite.
- U međuvremenu,pripremite vašu salatu.
- Kada su burgere ispečeni, stavite ih u peciva i zapecite na tavi.
- Preklopite pecivo i uživajte!
Izvor videa:Delish
