Ananasi ubrani tokom dana su slađi od ananasa ubranih tokom noći
Ananas je tropsko voće poznato po svom slatko-kiselom ukusu. Ali da li ste znali da vrijeme kada se ananas bere može uticati na njegovu slatkoću? Ispostavlja se da su ananasi ubrani tokom dana slađi od onih ubranih tokom noći.
Ovo možda zvuči kao sitan detalj, ali zapravo se radi o načinu na koji ananas proizvodi i skladišti šećere. Tokom dana, ananas je izložen sunčevoj svetlosti koja mu pomaže da proizvede više šećera kroz fotosintezu. Ti šećeri se zatim skladište u mesu ananasa, dajući mu slađi ukus.
S druge strane, ananasi ubrani tokom noći imaju manje izloženosti sunčevoj svetlosti i stoga možda ne proizvode toliko šećera. Osim toga, ananasi ubrani tokom noći mogu imati veći sadržaj vode, što može razblažiti slatkoću voća.
Dakle, ako tražite najslađe i najukusnije ananase, najbolje je odabrati one koji su ubrani tokom dana. Naravno, ovo nije uvek moguće, posebno ako kupujete ananase u prodavnici. Ali ako imate priliku da sami berete ananase.
Uglavnom sladak ili ne ananas pruža mnoge opcije u kuhinji
