Image by stockking on Freepik
Da biste oživeli svoju kulinarsku kreativnost i zadovoljili nepce svojih gostiju, donosimo vam recept za ukusnu piletinu sa limunovim puterom i začinima. Ovaj jelo spoj je sočnih pilećih grudi, osvežavajućeg limuna i aromatičnog začinjenog putera, što ga čini savršenim izborom za bilo koju priliku. Pratite naše korake kako biste stvorili neodoljiv obrok koji će sigurno ostaviti svi impresionirani.
Sastojci:
- 4 pileća prsa
- 2 limuna
- 2 kašike maslinovog ulja
- Vegeta (ili so i biber po ukusu)
Začinjen puter:
- 100 g putera sobne temperature
- 1 kašika sušenog bilja po izboru
- Korica i sok od 1 limuna
Zajedno ćemo naučiti kako pripremiti začinjeni puter, pripremiti piletinu i servirati ovu ukusnu poslasticu. Ali pre nego što zaronimo u detalje, hajde da zajedno istražimo kako ova kombinacija sastojaka može postati prava gozba za vaše čulo ukusa.
Upute:
Priprema začinjenog maslaca:
- U manjoj posudi pomiješajte maslac sobne temperature, sušeno bilje, koricu i sok limuna. Sve dobro izmiješajte u jednoličnu smjesu.
- Na prozirnu foliju razmažite pripremljeni začinjeni maslac u tankom sloju. Zarolajte da dobijete oblik valjka promjera 1,5-2 centimetra, stisnite krajeve folije i stavite u hladnjak da se dobro ohladi.
Priprema piletine:
- Pileća prsa na nekoliko mjesta vodoravno zarežite nožem. Pospite ih Vegetom (ili solju i paprom po ukusu), nakapajte maslinovim uljem, popaprite, dobro utrljajte začine u meso i ostavite na sobnoj temperaturi oko 15 minuta da se začini sjedine s piletinom.
- Na zagrijanu tavu stavite pripremljene filete, pokrijte ih ploškama od jednog limuna, a sa strane stavite drugi limun narezan na četvrtine. Pecite dok piletina s donje strane ne požuti i počne se odvajati od tave. Ploške limuna maknite sa strane, piletinu okrenite i nastavite peći po potrebi okrećući dok meso ne bude gotovo.
Posluživanje:
- Na tanjur za posluživanje stavite meso.
- Na svaki komad mesa stavite plošku maslaca sa začinima, plošku limuna, ukrasite četvrtinama limuna i poslužite sa salatom od samonikle salate.
Savjet:
- Sok i ploške limuna dati će sočnost i održanu čvrstoću nježnom pilećem mesu.
